Профессиональные кейтеринговые компании предлагают свои услуги «под ключ». Это значит, что вы можете не только заказать определенные блюда, но и следующие опции:
- подбор площадки для мероприятия;
- заказ и доставку алкоголя;
- аренду посуды, мебели, текстиля;
- обслуживание за столом;
- уборку.
Кейтеринг – это довольно сложная сфера ресторанного обслуживания, где не бывает незначительных мелочей. Но, для того, чтобы мероприятие прошло на высшем уровне, заказчику тоже нужно приложить усилия, а именно, как можно подробнее рассказать о предстоящем мероприятии. Ведь чем больше информации укажет клиент, тем проще будет кейтеринговой компании приготовиться к событию и просчитать все предстоящие расходы. Какие же данные стоит указать?
- примерный бюджет мероприятия;
- количество гостей;
- где будет проходить мероприятие;
- дату и время проведения торжества;
- формат праздника;
- предпочтения в еде.
Составив подробный «портрет» вашего мероприятия, вы сможете забыть о хлопотах, связанных с организацией праздничного стола и переключить свое внимание на другие моменты.